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Pomar Reserva (6 bot.)

117,90

Vino tinto Reserva Pomar de Burgos 2011, de nuestras mejores y más longevas viñas. Criado en bodega a temperatura fija de 17ºC, primero en barricas y luego en botellas. Nuestro vino más especial y complejo: en nariz encontramos frutas confituradas perfectamente armonizadas con las sutiles notas de aromas provenientes de la barrica francesa; regaliz, tabaco y vainilla. Perfectamente equilibrado en boca, con un completo y largo recuerdo al final.

Para disfrutar con carnes rojas, asados, o postres como cacaos e intensos chocolates.

Caja de 6 botellas

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Descripción

Pomar de Burgos Reserva

Este Reserva Pomar un vino procedente de uvas producidas en viñedos plantados en los primeros años del s.XX por la quinta generación de la familia Pomar en la Ribera del Duero. Elaborado a partir de uvas seleccionadas 100% Tinta del País, de nuestras cepas nonagenarias y centenarias. Fermentado de manera especial en barricas de roble de 500 litros, y criado con sus lías durante varios años. Sólo las mejores añadas son elegidas para llevar a cabo esta pequeña elaboración de un vino que es finalmente ensamblado con ayuda de nuestro enólogo. 

El vino no sale al mercado hasta pasados al menos 5 años de su elaboración.

Apertura:

Se recomienda abrir con 30-60 minutos de antelación, y a ser posible, servir el vino en un decantador para asegurar que éste se oxigena correctamente. 

Temperatura de servicio: 17º-18ºC