POMAR DE BURGOS

Tinto Barrica elaborado a partir de uvas seleccionadas 100% Tempranillo, procedentes de los viñedos de la familia Pomar, de entre 15 y 30 años y situados a 850 metros de altitud.
La complejidad y elegancia de la variedad resalta tras su paso de 6 meses por barricas de roble francés.

Tinto Crianza elaborado a partir de uvas seleccionadas 100% Tempranillo, procedentes de los viñedos de la familia Pomar, de más de 30 años y situados a 850 metros de altitud.
La complejidad y elegancia de la variedad resalta tras su paso de 14 meses por barricas de roble francés.

Tinto Reserva es un vino procedente de uvas producidas en viñedos plantados en los primeros años del s.XX por la quinta generación de la familia Pomar en la Ribera del Duero. Elaborado a partir de uvas seleccionadas 100% Tempranillo, procedentes de los viñedos de la familia Pomar,
Control exhaustivo durante todo el verano, cosecha manual y selección en bodega.
Elaboración: Maceración pre y post fermentativa, fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento en barricas nuevas de roble Francés, entre 14 y 20 meses.
El vino no sale al mercado hasta pasados al menos 5 años de su elaboración